活動内容
ホームページを開設！！
令和２年4月27日にホームページを開設しました。
各種手続き、情報提供等、協会員の皆様へのさらなるサポート強化に努めますので、よろしくお願いいたします。
令和２年4月27日にホームページを開設しました。
各種手続き、情報提供等、協会員の皆様へのさらなるサポート強化に努めますので、よろしくお願いいたします。
HACCAPに基づく衛生管理について
- 2021年12月10日
- HACCPコンサルタント勧誘等に注意！！ 最近、HACCPに関する不審な勧誘（電話等）が、複数件確認されています。 食品衛生協会では、業者への委託等一切行っていませんので、ご注意ください。
- 2020年6月26日
- ご家庭でテイクアウトを楽しむためのポイント紹介
- 2020年6月23日
- テイクアウトや宅配を始める飲食店の皆さんへ
正しい手洗いの方法、マスクの付け方については下記の動画をご参照ください。
出典：政府インターネットテレビ
※安心・安全な食品をつくる衛生管理方法「HACCP」
「HACCP」とは、安全な食品をつくるための衛生管理方法です。
「HACCPプラン」といわれる科学的に裏付けられた情報データによりマニュアルを作成し、日常の衛生管理を機械的に行うことにより病原菌の汚染や増殖を防止して、食中毒などの食品による事故を予防するものです。
「HACCP」とは、安全な食品をつくるための衛生管理方法です。
「HACCPプラン」といわれる科学的に裏付けられた情報データによりマニュアルを作成し、日常の衛生管理を機械的に行うことにより病原菌の汚染や増殖を防止して、食中毒などの食品による事故を予防するものです。